Sposoby produkcji i konsumpcji żywności zmieniają się wraz z upływem czasu. Obecnie więcej osób niż kiedykolwiek wcześniej przechodzi na dietę bezmięsną lub wegańską. Powody, dla których to robią, są różne: niechęć do okrucieństwa wobec zwierząt, troska o środowisko, czynniki religijne, a nawet korzyści zdrowotne. Czym więc dokładnie jest dieta wegańska lub wegetariańska? Ogólnie rzecz biorąc, weganin to ktoś, kto nie je żadnych produktów zwierzęcych, takich jak jajka, nabiał, miód, a nawet żelatyna. Z drugiej strony wegetarianin to ktoś, kto powstrzymuje się od jedzenia czerwonego mięsa, ale nadal spożywa kurczaka, ryby i jajka. Oba te nawyki żywieniowe mają liczne korzyści, których możesz nie być świadomy. Oto kilka powodów, dla których powinieneś rozważyć przejście na bezmięsny styl życia.